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發豬嘍

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發豬嘍

第二天起早, 姜青禾先下地,去棉田瞅一圈,順便繞道去了紅薯地, 掀開蓋在上頭的苫草簾子, 苗冒出來不少。

此時日頭刺眼, 吹來的風也是熱燙的,姜青禾解下草帽扇風,從麥田回去想看看後院的油菜和甜菜時,宋大花來找她。

宋大花背上一個大簍子, 左手挎著筐,右手吊著籃,眼底青黑, 卻喜氣洋洋的,“還下啥地阿, 跟俺去打豬草。”

姜青禾瞅她這架勢, 不像是要打豬草的, 跟去田裏搶寶貝似的。她忙往院子裏走, “你等會兒,我去拿籃子。”

“小徐阿,”姜青禾進屋隨口喊道, “我打豬草去了, 晚點你領著蔓蔓去四婆家。剛路上碰著虎妮, 她家要蓋個木頭圈子, 你去給搭把手。”

徐禎在木工房鋸木頭,他應了聲, “你去吧,等我手裏這個桶箍好後就去。”

“別忘了叫蔓蔓喝苦丁茶, 早上跟我說嘴巴疼,我瞧了,破了一個洞,”姜青禾扒在門邊上最後交代句,肩挑手拿兩個簍子出門了。

見她出來,宋大花挎了下簍子走過來,“去苞谷地裏,那長了不少野燕麥,豬就愛吃那玩意。”

“你早前養過豬娃子沒?瞅你那樣就沒養過,”宋大花邊說話邊往路旁瞅,“俺以前可伺候過,豬可挑嘴了。那草有怪味它不吃,要吃嫩草,愛吃那苜蓿、紅薯藤、灰灰菜、野豌豆…”

姜青禾越聽越覺得,那草不止豬愛吃,人也愛吃阿,清炒紅薯藤,掐梗放蒜,炒出來脆生生的,比芹菜要爽口。

她想著這事徑直往前走,宋大花騰出手拉住她,“挖點苦菜,旁人俺都不跟她說,這豬也會上火,一上火就啥也不吃,急死個人。其實挖點苦菜,剁碎煮了給它吃t幾頓就好了。趁現在苦菜還生著,多挖些。”

姜青禾默默記著,拿出小鋤頭跟著挖苦菜。誰叫她真的沒養過豬,在此之前也不曉得豬草到底是啥草,誰叫現代人家養豬都是餵谷糠和煮好的豬食。

所以她就跟在宋大花屁股後頭,說進苞谷地拔野燕麥就進,說去後山那坡地刨燈芯草就去,其他啥雜七雜八叫不出名字的野草,也薅了一大簍。

晌午飯也沒回去吃,宋大花帶了個鍋盔,掰了一大半給她,難得她居然往裏擱了糖。姜青禾真不敢相信,“咋,昨天撿到錢了?多少?”

“滾犢子,吃點糖咋了,俺辛辛苦苦編繩賺了老些,這會兒又有兩頭豬,俺還不能打個牙祭,”宋大花往上翻白眼。

姜青禾啃著糖餡很足的鍋盔,她含糊不清地說:“以後請我吃肉鍋盔。”

“你想得倒挺美,”宋大花捶了她一拳,不過又笑道,“等年底給你燒頓關中老四碗,燒肉、丸子、酥雞、酥肉咋樣?”

“真的?”姜青禾狐疑,平常死摳的人能有這大方勁,說請她吃頓燒肉還成,吃老四碗那日頭得從西邊出來。

宋大花說:“當然是假的,還老四碗,吃了這老四碗,日子還過不過了。”

就知道她這死德行,姜青禾被懟了句,滿意地啃起鍋盔,能從宋大花身上占點便宜就占吧。

吃完鍋盔後的一整個下午,她們兩又進山薅起了草葉子,宋大花裝滿三個背簍還不滿足,甚至又摸索著掏出個毛口袋。

回去時姜青禾看她背後一個簍子,胸前一個,左手拎著一個大口袋,右手還揣著籃,半點不帶喘的,走路呼呼帶風。

姜青禾簡直是目瞪口呆。

到家也來不及剁豬草煮料,徐禎知道她晌午吃了,就給她遞了濕布巾,“擦擦,剛有人來喊了,說是讓去學堂,等豬屠家說完就分豬崽了。”

姜青禾點頭,擦了把臉喝口水往灣裏趕去。

路上蔓蔓沒勁說話,她趴在徐禎肩頭昏昏欲睡,嘴巴又疼,喝完苦丁茶把她給喝蔫巴了。

等到了社學,往常對此總避退三舍的大夥,這會兒全圍在院子裏,誰叫土長將豬崽全都趕進來了。

“別圍在這裏東瞧西瞅的了,曉得你們心急,急也沒得用,全都給俺進去聽豬屠家說說咋養豬,”土長轟他們。

一群嘰嘰歪歪的,昨兒個沒把豬挨家挨戶給分了,就是怕豬崽太小,請了豬屠家熬了豬食,看顧一晚上,照舊生龍活虎的挑出來。

要是蔫了吧唧的,先留在豬圈裏不發,免得大夥好不容易買一頭豬,養到一半就沒了,一家子都得用眼淚淹透這片地。

土長背著手嘆氣,一瞅到那些人進去後還縮著不肯坐,一人挨了她一腳,全都老實找了個木墩子坐下。

姜青禾一進去,虎妮跟宋大花沖她招手,虎妮喊“禾阿,來這兒坐下。”

宋大花說:“蔓蔓咋得了,這麽沒精氣神。”

“害,犯口瘡了,”姜青禾無奈,“喝了苦丁茶,也不曉得明天能好點不。”

坐她前頭的趙觀梅轉過頭,懷裏還坐著個女娃,她溫聲道:“犯口瘡叫娃含點蜜,過不了幾天就好了。”

她手托了把妞妞,側坐過來,人吵聲音雜,她只靠近點說:“俺家還有點槐花蜜,你跟俺拿了去給娃吃。”

“俺剛都沒想起來,”宋大花也插了句嘴,“生口瘡往那抹點蜜是要好得快些。”

“那咋好意思,”姜青禾沒法拒絕槐花蜜,但她不能白要,“姐,要不你賣我點。”

“不賣不賣的”趙觀梅連連擺手,“生了口瘡,別瞅它小,娃也遭罪不是,要不俺先去家裏拿了給你。”

“我跟你一道去吧,”姜青禾哪好讓她一個人跑一趟。

跟邊上徐禎說了聲,趙觀梅將妞妞轉手遞給旁邊她兒子,兩人趁著人還沒來齊,從人群裏鉆了出去。

趙觀梅家就在社學旁邊,姜青禾來了幾次,都沒有進去過。

一進小院,才發現院子裏有荊條編的木架子,應該種了豆,青綠的藤蔓爬滿了架子,旁邊還有間小棚,棚下疊的木頭很齊整,那些幹草和枯柴桿子都裝在簍子裏。

進了木門,裏頭還有道簾子,很多圓潤的珠子串成了珠簾,一晃就叮叮當當地響。姜青禾瞅了眼,她還沒見過。

“姐,這是用啥做的?”姜青禾伸手摸了把珠串,她好奇地問。

趙觀梅進了竈房找槐花蜜的罐子,走了幾步出來,她笑道:“那是俺去山裏找的草珠子,拿了繩給穿在一起的。你要是想穿一個,等晚點它長出來,俺帶你去找。”

“那感情好,”姜青禾大大方方應下,這個草珠門簾很別致,風一吹嘩啦嘩啦響,她想蔓蔓應該很喜歡。

趙觀梅拿了個小罐子,用勺子舀槐花蜜進去,她舀的時候。姜青禾瞟了眼這個小小的屋子,黃土地卻沒有太多灰。

竈臺包括碗筷啥的都是幹幹凈凈的,一點汙垢也沒有。

姜青禾不動聲色看了幾眼趙觀梅,人家頭發瞧不出毛糙,連衣服都是那種灰黑色,漿洗到泛白。

她接過槐花蜜連聲道謝,趙觀梅忙說:“你這不外道了,拿了給娃吃吧,哪邊生了口瘡含哪邊,要不了多久就好了。”

“哎,姐你明天在家不,我把罐子還給你,”姜青禾說,她順道再拿些東西給人家。不管啥蜜都難買得很,更別提槐花蜜是這地最好的蜜了。

趙觀梅關上門時點頭,“俺都在的,你有空就過來。”

等兩人有說有笑進了社學裏頭,豬屠家和土長已經站在了上頭,原本那些說自己進這地怵得慌的人,也老實坐下了,不敢吱聲。

兩人貓著腰落座時,土長才說:“俺曉得,有些人就不想進這個地,打心眼裏不想來學,更不覺得別人能教出個啥名堂來。”

“社學辦了多少年,你們也不願意讓娃來學,鬧到現在連一個娃都不剩了。那眼下更好,自個兒進來學,還不收你束脩,你們不是老說,有便宜不占王八蛋嗎?”

土長嗤了聲,“那便宜給你占了,別不曉得占。養豬,是一定得學得聽的。它跟養羊和養牛不同,不要想著老是餵點草料就能上膘了。”

“今兒個給你們請了豬屠家來說說,耳朵都豎起來,別裝塞了驢毛的死樣。”

她說完,底下擠擠挨挨坐著的人楞是管住了自己的嘴,聽上臺的豬屠家說話。

豬屠家個子很高,很壯實的模樣,說話聲如洪鐘,“土長請了俺去瞅豬娃子,俺都不敢相信。俺才從灣裏出去多少年,灣裏都能養得起百來頭豬娃子了。”

他確實沒法子想象,他入贅到上口村時,灣裏的水稻才剛種下,村裏養羊的人家十個手指頭都能數得過來。

可到如今,居然能每家每戶都能養得上一頭豬了,這可不叫人驚掉下巴。

豬屠家又接著往下說:“你們曉得豬肉好吃,可不曉得豬娃子有多難養。”

他瞅著底下眾人伸長了脖子細聽的模樣,也沒賣關子,接著往下說:“吃啥是頂要緊的,豬草得打,山裏那野菜,尤其是馬齒莧它最愛吃,灰條菜也成。”

“別老想著給豬上膘,摻油汪的菜湯給它吃,豬跟俺們娃是一樣的,吃了好的就得挑嘴。”

底下有人喊:“豬娃子豬娃子,可不就跟小娃似的。”

眾人大笑,領著來的小娃都撅嘴不服,“俺才不是豬。”

豬屠家也大笑,“這豬草不能像餵牛羊那樣,打了鍘碎就餵。你得放鍋裏煮熟了,摻點紅薯面、谷糠、麥麩子啥的,不管哪個時候,都別給豬吃冷的。頓頓吃冷的,害了病俺也不會醫。”

“養豬就是得要幹凈,豬圈太埋汰,糞也不清,走進去濕乎粘稠的,俺跟你們說,這要是能養到出欄,那都算運好。”

“你得給豬圈撒點幹土,哎,那麥子收了,麥稈攤幾層更好。豬也怕熱天,頂上棚子多蓋點草,有能耐的給它渾身澆一遍,豬舒坦能睡,那膘不蹭蹭往上長。”

豬屠家也是感念土長,把養豬的關竅都給說了個遍,他還走不了,這些豬大多三十日齡。等過個十天,到四十日齡的時候,就得請劁豬匠來劁豬了。那時天還算不得太熱,天太熱那劁豬後趴窩死的就多了。

有個婦人問他,“俺不想劁豬,俺想買頭腳豬跟母豬,到時候養到揣小豬崽成不?”

“姨阿t,你不想劁也成,俺跟你說,要是母豬在冬天下崽的,你得打防風棚子的,別把豬娃得凍死了。”

“害,俺是沒養過豬,可俺經手過那麽多羊生崽了,還怕啥。”

“俺也不劁了,留著生小崽子。”

宋大花也不劁,她就指望著養大了豬崽,等母豬揣上娃生小豬崽,這樣可省不少錢。

但諸如姜青禾這樣的,她是準備養兩頭公豬,到了時候就給劁了,不劁肉腥臊得很。劁了後的公豬肉口感要柔嫩,出油也多,她沒選母豬肉,也是怕了。

她以前受騙買了塊老母豬肉過,還是那種留種的母豬肉,當下沒發現。回去一聞很腥,特別難嚼令人作嘔的那種口感。

可是也由不得她,選豬娃子靠抽簽的。

一提到抽簽,蔓蔓可算精神了點,她說:“我抽,給我抽。”

“給你抽,”姜青禾牽著她上臺。

蔓蔓高高興興地上去,伸出手從簽筒裏取了支木牌,一堆人圍上來問,“娃手氣好不?”

“多少,多少個?”

“三十六,”姜青禾報了個數,旁邊徐婆子拍拍她的肩膀,“這個數挺好的,俺家那不爭氣的,抽了個四十九,早知道俺自個兒上了。”

“可不是,”有個漢子附和,他說得小聲,一臉郁悶,“俺家婆娘抽了六十六。”

一時兩人用同情的目光瞧他,灣裏一共才七十幾戶人家,他這都要墊底了。

更慘的來了,黑蛋大喊,“俺咋是七十六阿啊!”

他老娘擰他耳朵,“你走背運不早點說,還不如叫老娘來抽。”

鬧得抽了七十五那個稍微高興點,可也被他娘不知道從哪摸到的掃把,追著打。

又笑又鬧過後,到了關院子門放豬娃子的時候了。一頭頭灰不溜秋的豬崽拱了出來,叫前排扒在板上瞅著的娃吱哇亂叫。

“滾出來了!”

“那頭豬好笨哦,它都趴著不動。”

蔓蔓也瞅,她覺得每一只都好醜,扭過頭跟小草說:“豬要是跟羊那樣,白白的就好了。”

小草也說:“真醜哇。”

可大人不嫌醜啊,尤其宋大花拿了第一根簽子的人,在圍成的柵欄裏,和她男人給大夥表演了啥叫趕豬,一頭頭豬崽繞著他倆轉圈跑

王貴個不中用的,還被兩頭小豬崽一屁股拱在地上,他整個人趴在了地上,搞得邊上一圈圍著的人哄然大笑。

虎妮甚至笑得捂住了肚子,實在是太逗了。

輪到姜青禾也沒好多少,昨天晚上蔓蔓還應得好好的,說讓她來挑豬崽子。

結果徐禎帶著她進了圍欄裏,蔓蔓立馬扒在徐禎的腿上,腳都不肯沾地,她大喊,“爹,你抱我。”

徐禎笑著抱起她,她也閉著眼,閉上眼還不夠,用兩只手緊緊蒙住眼,嘀咕著說自己看不見看不見。

邊上有大娘笑著問她,“蔓蔓,你遮住眼做啥,豬都要跑嘍。”

她說:“太醜了,小孩子不能看的,會做好嚇人夢的。”

逗得邊上一圈人捧腹大笑,最後姜青禾還是讓豬屠家給她選了兩頭公的出來。

她挑完時候已經不早了,天色一點點暗下來,可社學照舊熱鬧得很,大夥全都笑著鬧著。

早就領到豬崽的,漢子都不舍得讓它下地,徑直抱著走,也有婦人拿了筐,和老娘一起擡著,小娃在邊上一蹦一跳。

有的小娃拍手唱起了童謠,“臘月八,眼前花;還有二十二天過年家。有豬的把豬殺,沒豬的打娃娃。”

蔓蔓這會兒都不樂意哼了,她蹲在路邊瞅著車上的幾頭小豬崽。

姜青禾拉她,她倔脾氣上來,說了句,“我屬老虎的,不跟豬一起坐。”

她小,可她也好面子呀,她嘴巴硬,就不說自己害怕。

鬧得大夥都哭笑不得,可也依著她。最後虎妮趕豬,徐禎背著她往家裏走。

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